Productbeschrijving Koopmans patentbloem is grootverpakking van 5kg. Ideaal voor de grootverbruiker zoals de professionele keuken, bakker en fanatieke hobbybakkers. Patent is bloem van hoge kwaliteit en geschikt voor het bakken van brood, taart en gebak. Maar ook de lekkerste pasta maak je met patentbloem van Koopmans. Patent bloem is fijn gemalen en heeft meer gluten dan bijvoorbeeld tarwebloem. Hierdoor is het resultaat luchtiger dan wanneer je bijvoorbeeld tarwebloem gebruikt. Behalve bakken gebruik je patentbloem ook als bindmiddel voor soepen, sauzen en roux. Allergenen Kan bevatten: melk, ei.Bevat niet: soja, rogge, vis, schaaldieren, noten, pinda's, sulfiet (E220 - E228), selderij, sesam, lupine, mosterd, weekdieren, gerst, haver, spelt, khorasantarwe, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten, macadamianoten.Bevat: glutenbevattende granen, tarwe. Voedingsstoffen Voedingswaarden (kcal)Waarde Per 100grEnergie340Vet totaal1Waarvan verzadigd vet0.1Koolhydraten totaal72Waarvan suikers1Eiwit totaal10Zout0 Ingrediënten tarwebloem Over de fabrikant Koopmans ProfesioneelAntwoordnummer 7204, NL-3800 TE, Amersfoort
